Harina de algarroba

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

222

Calorías

4.62g

Proteínas

88.9g

Carbohidratos

0.650g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	222 kcal	—
Macronutrients
Agua	3.58 g	—
Proteína	4.62 g	9% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	0.650 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	88.9 g	32% (Alto)
Fibra dietética total	39.8 g	142% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.090 g	0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.197 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0.200 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.053 mg	4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.461 mg	35% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	1.90 mg	12% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.047 mg	1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.366 mg	22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	29.0 ug	7% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	11.9 mg	2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	1.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	8.00 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.630 mg	4% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	348.0 mg	27% (Alto)
hierro, Fe	2.94 mg	16% (Moderado)
magnesio, Mg	54.0 mg	13% (Moderado)
fósforo, P	79.0 mg	6% (Bajo)
potasio, K	827.0 mg	18% (Moderado)
sodio, Na	35.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	0.920 mg	8% (Bajo)
cobre, Cu	0.571 mg	63% (Alto)
manganeso, Mn	0.508 mg	22% (Alto)
selenio, Se	5.30 ug	10% (Moderado)
Other
Energía	929.0 kj	—
Ceniza	2.27 g	—
azúcares totales	49.1 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	29.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	29.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	14.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.001 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.072 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.014 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.004 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.194 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.216 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.212 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.004 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.048 g	—
Threonine (EAA)	0.271 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.209 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.442 g	—
Lysine (EAA)	0.196 g	—
Methionine (EAA)	0.081 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.029 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.151 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.120 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.446 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.130 g	—
Histidine (EAA)	0.122 g	—
alanina	0.584 g	—
ácido aspártico	0.503 g	—
ácido glutámico	0.362 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.267 g	—
Proline (conditionally essential)	0.354 g	—
serina	0.304 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
kaempferol	0.440 mg	—
miricetina	6.73 mg	—
quercetina	38.8 mg	—
Flavonoids
(-)-Epicatequina 3-galato	30.1 mg	—
(-)-Epigalocatequina 3-galato	109.5 mg	—
(+)-catequina	50.8 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.