Lamb, variety meats and by-products, brain, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

145

Calorías

12.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

10.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 145 kcal —
Macronutrients
Agua 75.7 g —
Proteína 12.6 g 25% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 10.2 g 13% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.60 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.84 g —
colesterol 2043.0 mg 681% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 12.0 mg 13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.110 mg 9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.240 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 2.47 mg 15% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.990 mg 20% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.110 mg 6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 9.25 ug 385% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.68 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 14.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 337.0 mg 27% (Alto)
potasio, K 205.0 mg 4% (Bajo)
sodio, Na 134.0 mg 6% (Bajo)
zinc, Zn 1.36 mg 12% (Moderado)
cobre, Cu 0.210 mg 23% (Alto)
manganeso, Mn 0.059 mg 3% (Bajo)
selenio, Se 12.0 ug 22% (Alto)
Other
Energía 607.0 kj —
Ceniza 1.36 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.25 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.27 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.060 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.53 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.150 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.04 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.030 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.270 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.150 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.590 g —
Tryptophan (EAA) 0.129 g —
Threonine (EAA) 0.562 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.499 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.980 g —
Lysine (EAA) 0.805 g —
Methionine (EAA) 0.250 g —
Cystine (conditionally essential) 0.131 g —
Phenylalanine (EAA) 0.605 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.459 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.598 g —
Arginine (conditionally essential) 0.846 g —
Histidine (EAA) 0.333 g —
alanina 0.711 g —
ácido aspártico 1.05 g —
ácido glutámico 1.49 g —
Glycine (conditionally essential) 0.594 g —
Proline (conditionally essential) 0.540 g —
serina 0.653 g —
Alcohol etílico 0 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.