Lamb, variety meats and by-products, liver, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

220

Calorías

30.6g

Proteínas

2.53g

Carbohidratos

8.81g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	220 kcal	—
Macronutrients
Agua	56.7 g	—
Proteína	30.6 g	61% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	8.81 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	2.53 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.41 g	17% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.84 g	—
colesterol	501.0 mg	167% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.00 mg	4% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.230 mg	19% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	4.03 mg	310% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	12.1 mg	76% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	3.96 mg	79% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.490 mg	29% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	73.0 ug	18% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	76.5 ug	3187% (Alto)
vitamina A, RAE	7491.0 ug	832% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	8.28 mg	46% (Alto)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	420.0 mg	34% (Alto)
potasio, K	221.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	56.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	7.89 mg	72% (Alto)
cobre, Cu	7.07 mg	786% (Alto)
manganeso, Mn	0.520 mg	23% (Alto)
selenio, Se	111.4 ug	203% (Alto)
Other
Energía	920.0 kj	—
Ceniza	1.42 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	73.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	73.0 ug	—
retinol	7491.0 ug	—
vitamina A, UI	24945.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.100 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.20 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.96 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.220 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.62 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.31 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.570 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.120 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.630 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.355 g	—
Threonine (EAA)	1.32 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.32 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.50 g	—
Lysine (EAA)	1.65 g	—
Methionine (EAA)	0.664 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.320 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.37 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.09 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.68 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.71 g	—
Histidine (EAA)	0.718 g	—
alanina	1.53 g	—
ácido aspártico	2.64 g	—
ácido glutámico	3.30 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.48 g	—
Proline (conditionally essential)	1.46 g	—
serina	1.32 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.