Liver sausage, liverwurst, pork

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

326

Calorías

14.1g

Proteínas

2.20g

Carbohidratos

28.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	326 kcal	—
Macronutrients
Agua	52.1 g	—
Proteína	14.1 g	28% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	28.5 g	37% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	2.20 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	10.6 g	53% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	13.3 g	—
colesterol	158.0 mg	53% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.272 mg	23% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	1.03 mg	79% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	4.30 mg	27% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	2.95 mg	59% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.190 mg	11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	30.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	13.5 ug	561% (Alto)
vitamina A, RAE	8308.0 ug	923% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	26.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	6.40 mg	36% (Alto)
magnesio, Mg	12.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	230.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	170.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	860.0 mg	37% (Alto)
zinc, Zn	2.30 mg	21% (Alto)
cobre, Cu	0.240 mg	27% (Alto)
manganeso, Mn	0.155 mg	7% (Bajo)
selenio, Se	58.0 ug	105% (Alto)
Other
Energía	1364.0 kj	—
Ceniza	3.10 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	30.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	30.0 ug	—
retinol	8308.0 ug	—
vitamina A, UI	27667.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.430 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	6.85 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	3.31 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.06 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	12.1 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.60 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.45 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.140 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.151 g	—
Threonine (EAA)	0.671 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.653 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.14 g	—
Lysine (EAA)	1.15 g	—
Methionine (EAA)	0.285 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.149 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.617 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.362 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.857 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.812 g	—
Histidine (EAA)	0.448 g	—
alanina	0.830 g	—
ácido aspártico	1.16 g	—
ácido glutámico	2.19 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.10 g	—
Proline (conditionally essential)	0.850 g	—
serina	0.694 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.