Mung beans, mature seeds, sprouted, cooked, boiled, drained, without salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

21

Calorías

2.03g

Proteínas

4.19g

Carbohidratos

0.090g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 21 kcal —
Macronutrients
Agua 93.4 g —
Proteína 2.03 g 4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.090 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 4.19 g 2% (Bajo)
Fibra dietética total 0.800 g 3% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.025 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.012 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 11.4 mg 13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.050 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.102 mg 8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.817 mg 5% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.243 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.054 mg 3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 29.0 ug 7% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 9.90 mg 2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 1.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 4.00 ug —
caroteno, alfa 4.00 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.070 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.650 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 14.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 28.0 mg 2% (Bajo)
potasio, K 101.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 10.0 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.470 mg 4% (Bajo)
cobre, Cu 0.122 mg 14% (Moderado)
manganeso, Mn 0.140 mg 6% (Bajo)
selenio, Se 0.600 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 88.0 kj —
Ceniza 0.300 g —
azúcares totales 2.84 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 29.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 29.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 4.00 ug —
vitamina A, UI 13.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 22.7 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.018 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.005 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.012 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.032 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.023 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.009 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.028 g —
Threonine (EAA) 0.058 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.098 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.130 g —
Lysine (EAA) 0.123 g —
Methionine (EAA) 0.025 g —
Cystine (conditionally essential) 0.012 g —
Phenylalanine (EAA) 0.086 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.038 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.097 g —
Arginine (conditionally essential) 0.146 g —
Histidine (EAA) 0.052 g —
alanina 0.073 g —
ácido aspártico 0.355 g —
ácido glutámico 0.120 g —
Glycine (conditionally essential) 0.046 g —
serina 0.024 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.