Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

162

Calorías

18.3g

Proteínas

2.28g

Carbohidratos

8.39g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	162 kcal	—
Macronutrients
Agua	66.9 g	—
Proteína	18.3 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	8.39 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	2.28 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.70 g	14% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.94 g	—
colesterol	53.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.889 mg	74% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.240 mg	18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.09 mg	32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.454 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.380 mg	22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	69.9 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.800 ug	33% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.220 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.600 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.900 mg	5% (Bajo)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	236.0 mg	19% (Moderado)
potasio, K	297.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	1278.0 mg	56% (Alto)
zinc, Zn	2.05 mg	19% (Moderado)
cobre, Cu	0.089 mg	10% (Moderado)
manganeso, Mn	0.032 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	16.3 ug	30% (Alto)
Other
Energía	678.0 kj	—
Ceniza	4.15 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	4.60 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	26.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.600 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.120 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.70 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.860 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.340 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.60 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.930 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.810 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.120 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.219 g	—
Threonine (EAA)	0.811 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.800 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.45 g	—
Lysine (EAA)	1.55 g	—
Methionine (EAA)	0.482 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.274 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.788 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.598 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.791 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.19 g	—
Histidine (EAA)	0.653 g	—
alanina	1.08 g	—
ácido aspártico	1.73 g	—
ácido glutámico	2.97 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.949 g	—
Proline (conditionally essential)	0.779 g	—
serina	0.747 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.