Pork, cured, ham, boneless, extra lean (approximately 5% fat), roasted

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

145

Calorías

20.9g

Proteínas

1.50g

Carbohidratos

5.53g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	145 kcal	—
Macronutrients
Agua	67.7 g	—
Proteína	20.9 g	42% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.53 g	7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	1.50 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.81 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.62 g	—
colesterol	53.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.754 mg	63% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.202 mg	16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	4.02 mg	25% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.403 mg	8% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.400 mg	24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	85.1 mg	15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.650 ug	27% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.250 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.800 ug	4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	8.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.48 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	14.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	196.0 mg	16% (Moderado)
potasio, K	287.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	1203.0 mg	52% (Alto)
zinc, Zn	2.88 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.079 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.054 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	19.5 ug	35% (Alto)
Other
Energía	607.0 kj	—
Ceniza	4.37 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	5.70 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	32.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.800 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.090 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.12 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.570 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.240 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.38 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.540 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.480 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.060 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.251 g	—
Threonine (EAA)	0.931 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.918 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.66 g	—
Lysine (EAA)	1.77 g	—
Methionine (EAA)	0.553 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.315 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.904 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.687 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.908 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.36 g	—
Histidine (EAA)	0.750 g	—
alanina	1.24 g	—
ácido aspártico	1.98 g	—
ácido glutámico	3.41 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.09 g	—
Proline (conditionally essential)	0.894 g	—
serina	0.857 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.