Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

195

Calorías

27.8g

Proteínas

0.300g

Carbohidratos

8.32g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	195 kcal	—
Macronutrients
Agua	55.9 g	—
Proteína	27.8 g	56% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	8.32 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.300 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.78 g	14% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.82 g	—
colesterol	70.0 mg	23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.567 mg	47% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.242 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	3.88 mg	24% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.402 mg	8% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.420 mg	25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	5.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	105.5 mg	19% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.880 ug	37% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.280 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.900 ug	4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.11 mg	6% (Bajo)
magnesio, Mg	25.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	318.0 mg	25% (Alto)
potasio, K	510.0 mg	11% (Moderado)
sodio, Na	2695.0 mg	117% (Alto)
zinc, Zn	2.81 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.108 mg	12% (Moderado)
manganeso, Mn	0.048 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	25.8 ug	47% (Alto)
Other
Energía	816.0 kj	—
Ceniza	7.65 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	5.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	5.00 ug	—
betaína	7.00 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	37.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.900 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.030 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.110 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.76 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.860 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.320 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.50 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.970 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.770 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.090 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.110 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.334 g	—
Threonine (EAA)	1.24 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.22 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.21 g	—
Lysine (EAA)	2.36 g	—
Methionine (EAA)	0.734 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.418 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.20 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.912 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.21 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.81 g	—
Histidine (EAA)	0.996 g	—
alanina	1.64 g	—
ácido aspártico	2.63 g	—
ácido glutámico	4.53 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.45 g	—
Proline (conditionally essential)	1.19 g	—
serina	1.14 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.