Pork, cured, ham, steak, boneless, extra lean, unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

122

Calorías

19.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.25g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 122 kcal —
Macronutrients
Agua 72.2 g —
Proteína 19.6 g 39% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.25 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.44 g 7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.96 g —
colesterol 45.0 mg 15% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 32.3 mg 36% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.800 mg 67% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.200 mg 15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.08 mg 32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.620 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.370 mg 22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.790 ug 33% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 4.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 1.00 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 19.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 260.0 mg 21% (Alto)
potasio, K 325.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 1269.0 mg 55% (Alto)
zinc, Zn 2.02 mg 18% (Moderado)
cobre, Cu 0.080 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.037 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 15.5 ug 28% (Alto)
Other
Energía 510.0 kj —
Ceniza 3.95 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.080 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.840 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.470 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.190 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.77 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.470 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.430 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.235 g —
Threonine (EAA) 0.870 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.858 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.55 g —
Lysine (EAA) 1.66 g —
Methionine (EAA) 0.516 g —
Cystine (conditionally essential) 0.295 g —
Phenylalanine (EAA) 0.845 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.641 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.848 g —
Arginine (conditionally essential) 1.27 g —
Histidine (EAA) 0.701 g —
alanina 1.15 g —
ácido aspártico 1.85 g —
ácido glutámico 3.19 g —
Glycine (conditionally essential) 1.02 g —
Proline (conditionally essential) 0.836 g —
serina 0.801 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.