Pork, cured, salt pork, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

748

Calorías

5.05g

Proteínas

0g

Carbohidratos

80.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 748 kcal —
Macronutrients
Agua 11.0 g —
Proteína 5.05 g 10% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 80.5 g 103% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 29.4 g 147% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 37.9 g —
colesterol 86.0 mg 29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.215 mg 18% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.061 mg 5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.62 mg 10% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.205 mg 4% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.080 mg 5% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 19.3 mg 4% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.290 ug 12% (Moderado)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.200 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 0.440 mg 2% (Bajo)
magnesio, Mg 7.00 mg 2% (Bajo)
fósforo, P 52.0 mg 4% (Bajo)
potasio, K 66.0 mg 1% (Bajo)
sodio, Na 2684.0 mg 117% (Alto)
zinc, Zn 0.900 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.050 mg 6% (Bajo)
manganeso, Mn 0.005 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 5.80 ug 11% (Moderado)
Other
Energía 3130.0 kj —
Ceniza 3.65 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
betaína 1.30 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 9.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.200 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.160 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 1.05 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 17.7 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 10.3 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 2.50 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 34.9 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 9.40 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 8.63 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.650 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.017 g —
Threonine (EAA) 0.166 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.133 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.353 g —
Lysine (EAA) 0.419 g —
Methionine (EAA) 0.075 g —
Cystine (conditionally essential) 0.044 g —
Phenylalanine (EAA) 0.189 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.082 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.242 g —
Arginine (conditionally essential) 0.522 g —
Histidine (EAA) 0.057 g —
alanina 0.283 g —
ácido aspártico 0.417 g —
ácido glutámico 0.693 g —
Glycine (conditionally essential) 0.361 g —
Proline (conditionally essential) 0.268 g —
serina 0.190 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.