Pork, cured, separable fat (from ham and arm picnic), unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

579

Calorías

5.68g

Proteínas

0.090g

Carbohidratos

61.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	579 kcal	—
Macronutrients
Agua	31.1 g	—
Proteína	5.68 g	11% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	61.4 g	79% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.090 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	22.5 g	113% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	29.5 g	—
colesterol	68.0 mg	23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.241 mg	20% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.068 mg	5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.82 mg	11% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.230 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.030 mg	2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	1.00 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	23.2 mg	4% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.330 ug	14% (Moderado)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0 mg	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	5.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	0.390 mg	2% (Bajo)
magnesio, Mg	6.00 mg	1% (Bajo)
fósforo, P	98.0 mg	8% (Bajo)
potasio, K	105.0 mg	2% (Bajo)
sodio, Na	505.0 mg	22% (Alto)
zinc, Zn	0.800 mg	7% (Bajo)
cobre, Cu	0.044 mg	5% (Bajo)
manganeso, Mn	0.005 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	4.70 ug	9% (Bajo)
Other
Energía	2423.0 kj	—
Ceniza	1.77 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	1.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	1.00 ug	—
betaína	1.50 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	8.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.200 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.110 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.820 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	14.0 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	7.47 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.81 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	27.3 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	6.53 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	5.73 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.630 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.130 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.018 g	—
Threonine (EAA)	0.187 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.150 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.396 g	—
Lysine (EAA)	0.470 g	—
Methionine (EAA)	0.084 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.050 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.212 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.092 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.271 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.586 g	—
Histidine (EAA)	0.064 g	—
alanina	0.318 g	—
ácido aspártico	0.469 g	—
ácido glutámico	0.780 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.406 g	—
Proline (conditionally essential)	0.302 g	—
serina	0.214 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.