Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, cooked, roasted

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

273

Calorías

26.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

17.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 273 kcal —
Macronutrients
Agua 55.0 g —
Proteína 26.8 g 54% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 17.6 g 23% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.47 g 32% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.88 g —
colesterol 94.0 mg 31% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.300 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.635 mg 53% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.313 mg 24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.57 mg 29% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.617 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.402 mg 24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 92.2 mg 17% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.680 ug 28% (Alto)
vitamina A, RAE 3.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.220 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.800 ug 4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 14.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.01 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 263.0 mg 21% (Alto)
potasio, K 352.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 60.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 2.96 mg 27% (Alto)
cobre, Cu 0.100 mg 11% (Moderado)
manganeso, Mn 0.032 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 45.3 ug 82% (Alto)
Other
Energía 1142.0 kj —
Ceniza 1.06 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
betaína 3.60 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 3.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 10.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 33.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.800 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.220 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.01 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.11 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.500 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.23 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.120 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.68 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.52 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.050 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.070 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.324 g —
Threonine (EAA) 1.20 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.22 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.12 g —
Lysine (EAA) 2.39 g —
Methionine (EAA) 0.687 g —
Cystine (conditionally essential) 0.333 g —
Phenylalanine (EAA) 1.06 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.903 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.44 g —
Arginine (conditionally essential) 1.72 g —
Histidine (EAA) 1.02 g —
alanina 1.59 g —
ácido aspártico 2.44 g —
ácido glutámico 4.08 g —
Glycine (conditionally essential) 1.49 g —
Proline (conditionally essential) 1.20 g —
serina 1.11 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.