Salchicha de cerdo

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

325

Calorías

18.5g

Proteínas

27.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	325 kcal	—
Macronutrients
Agua	49.9 g	—
Proteína	18.5 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	27.3 g	35% (Alto)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	8.83 g	44% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	11.5 g	—
colesterol	86.0 mg	29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.256 mg	21% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.176 mg	14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	6.12 mg	38% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.195 mg	11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	1.00 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	62.3 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.980 ug	41% (Alto)
vitamina A, RAE	28.0 ug	3% (Bajo)
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	1.40 ug	7% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	9.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.20 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	16.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	149.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	342.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	814.0 mg	35% (Alto)
zinc, Zn	2.45 mg	22% (Alto)
cobre, Cu	0.071 mg	8% (Bajo)
selenio, Se	20.7 ug	38% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma	1.42 g	—
azúcares totales	1.09 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	1.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	1.00 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	28.0 ug	—
trans-beta-caroteno	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
trans-licopeno	0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	0.900 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.001 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.024 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.322 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	5.55 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.75 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.557 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	10.6 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.334 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.006 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.11 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	4.45 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.146 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.123 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.025 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.003 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.