Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

61

Calorías

7.17g

Proteínas

1.18g

Carbohidratos

3.69g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 61 kcal —
Macronutrients
Agua 87.3 g —
Proteína 7.17 g 14% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 3.69 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 1.18 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0.200 g 1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.533 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.814 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.200 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.047 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.037 mg 3% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.535 mg 3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.051 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.052 mg 3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 44.0 ug 11% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 27.4 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 4.00 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.010 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 111.0 mg 9% (Bajo)
hierro, Fe 1.11 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 92.0 mg 7% (Bajo)
potasio, K 120.0 mg 3% (Bajo)
sodio, Na 8.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.640 mg 6% (Bajo)
cobre, Cu 0.157 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.389 mg 17% (Moderado)
selenio, Se 8.90 ug 16% (Moderado)
Other
Energía 253.0 kj —
Ceniza 0.700 g —
azúcares totales 0.700 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 44.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 44.0 ug —
betaína 0.400 mg —
betaína 0.400 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 7.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 2.00 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.010 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.391 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.132 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.010 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.804 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.08 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.84 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.246 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.102 g —
Threonine (EAA) 0.268 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.324 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.498 g —
Lysine (EAA) 0.431 g —
Methionine (EAA) 0.084 g —
Cystine (conditionally essential) 0.091 g —
Phenylalanine (EAA) 0.319 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.219 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.331 g —
Arginine (conditionally essential) 0.436 g —
Histidine (EAA) 0.191 g —
alanina 0.268 g —
ácido aspártico 0.724 g —
ácido glutámico 1.13 g —
Glycine (conditionally essential) 0.256 g —
Proline (conditionally essential) 0.353 g —
serina 0.309 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 9.49 mg —
genisteína 11.9 mg —
Choline
colina de esfingomielina 0 mg —
colina de fosfatidilcolina 17.0 mg —
colina de fosfocolina 0 mg —
colina de glicerofosfolina 0.700 mg —
colina libre 9.70 mg —
colina total 27.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 22.6 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.