Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, cooked

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

196

Calorías

31.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.58g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 196 kcal —
Macronutrients
Agua 60.2 g —
Proteína 31.9 g 64% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.58 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.84 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.35 g —
colesterol 118.0 mg 39% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.060 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.340 mg 26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 8.42 mg 53% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.33 mg 27% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.330 mg 19% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 16.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 123.0 mg 22% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.65 ug 69% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.420 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 24.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.16 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 28.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 250.0 mg 20% (Alto)
potasio, K 338.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 89.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.10 mg 46% (Alto)
cobre, Cu 0.120 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.038 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 13.0 ug 24% (Alto)
Other
Energía 820.0 kj —
Ceniza 1.23 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 16.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 16.0 ug —
betaína 16.2 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 6.60 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.120 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.07 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.630 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.210 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.11 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.590 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.450 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.030 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.110 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.323 g —
Threonine (EAA) 1.39 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.57 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.54 g —
Lysine (EAA) 2.63 g —
Methionine (EAA) 0.744 g —
Cystine (conditionally essential) 0.360 g —
Phenylalanine (EAA) 1.29 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.02 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.76 g —
Arginine (conditionally essential) 1.88 g —
Histidine (EAA) 1.16 g —
alanina 1.90 g —
ácido aspártico 2.75 g —
ácido glutámico 5.05 g —
Glycine (conditionally essential) 1.64 g —
Proline (conditionally essential) 1.33 g —
serina 1.20 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.