Veal, leg (top round), separable lean only, cooked, pan-fried, breaded

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

216

Calorías

28.4g

Proteínas

9.84g

Carbohidratos

6.27g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	216 kcal	—
Macronutrients
Agua	53.1 g	—
Proteína	28.4 g	57% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.27 g	8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	9.84 g	4% (Bajo)
Fibra dietética total	0.200 g	1% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.60 g	8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.16 g	—
colesterol	113.0 mg	38% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.160 mg	13% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.360 mg	28% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	10.8 mg	68% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.11 mg	22% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.420 mg	25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	28.0 ug	7% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	8.00 ug	—
colina, total	117.9 mg	21% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.28 ug	53% (Alto)
vitamina A, RAE	10.0 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.530 mg	4% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	39.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	1.64 mg	9% (Bajo)
magnesio, Mg	32.0 mg	8% (Bajo)
fósforo, P	258.0 mg	21% (Alto)
potasio, K	383.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	455.0 mg	20% (Alto)
zinc, Zn	2.87 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.074 mg	8% (Bajo)
manganeso, Mn	0.137 mg	6% (Bajo)
selenio, Se	13.5 ug	25% (Alto)
Other
Energía	904.0 kj	—
Ceniza	2.34 g	—
azúcares totales	0.570 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0.170 g	—
Fructosa	0.230 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.180 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	5.49 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	20.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	34.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	10.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	34.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.070 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.020 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0.100 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	5.10 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.070 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.00 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.510 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.150 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.00 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.35 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.17 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.110 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.070 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	3.00 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.295 g	—
Threonine (EAA)	1.22 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.39 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.25 g	—
Lysine (EAA)	2.23 g	—
Methionine (EAA)	0.657 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.340 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.17 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.899 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.57 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.64 g	—
Histidine (EAA)	0.996 g	—
alanina	1.65 g	—
ácido aspártico	2.40 g	—
ácido glutámico	4.72 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.42 g	—
Proline (conditionally essential)	1.29 g	—
serina	1.12 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.