Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

317

Calorías

17.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

27.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 317 kcal —
Macronutrients
Agua 54.6 g —
Proteína 17.1 g 34% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 27.6 g 35% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 10.3 g 52% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 13.7 g —
ácidos grasos, trans totales 1.36 g —
colesterol 76.0 mg 25% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 5.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 4.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 1.68 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 52.0 mg 2% (Bajo)
Other
Energía 1327.0 kj —
Ceniza 0.780 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
retinol 5.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 17.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.017 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.748 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.115 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.04 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.326 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 3.05 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.021 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.007 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.002 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.224 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.00 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 12.4 g —
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans) 0.589 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.071 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.763 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.647 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.059 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.002 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.006 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.002 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.035 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.006 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.008 g —
Tryptophan (EAA) 0.179 g —
Threonine (EAA) 0.709 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.685 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.29 g —
Lysine (EAA) 1.41 g —
Methionine (EAA) 0.456 g —
Cystine (conditionally essential) 0.167 g —
Phenylalanine (EAA) 0.610 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.555 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.724 g —
Arginine (conditionally essential) 1.05 g —
Histidine (EAA) 0.516 g —
alanina 0.904 g —
ácido aspártico 1.44 g —
ácido glutámico 2.55 g —
Glycine (conditionally essential) 0.697 g —
Proline (conditionally essential) 0.644 g —
serina 0.615 g —
hidroxiprolina 0.079 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.