Game meat, elk, ground, cooked, pan-broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

193

Calorías

26.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.74g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 193 kcal —
Macronutrients
Agua 64.1 g —
Proteína 26.6 g 53% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.74 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.00 g 20% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.76 g —
colesterol 78.0 mg 26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.125 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.320 mg 25% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.32 mg 33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.05 mg 21% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.420 mg 25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.57 ug 107% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.570 mg 4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.34 mg 19% (Moderado)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 354.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 85.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 6.56 mg 60% (Alto)
cobre, Cu 0.142 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 9.00 ug 16% (Moderado)
Other
Energía 806.0 kj —
Ceniza 1.04 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0.003 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.003 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.013 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.395 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.048 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.30 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.054 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.18 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.006 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.133 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0.006 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.775 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.029 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.79 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.022 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.412 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.252 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.070 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0.003 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.003 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.003 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.238 g —
Threonine (EAA) 1.07 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.12 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.99 g —
Lysine (EAA) 2.18 g —
Methionine (EAA) 0.654 g —
Cystine (conditionally essential) 0.262 g —
Phenylalanine (EAA) 0.975 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.833 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.24 g —
Arginine (conditionally essential) 1.59 g —
Histidine (EAA) 0.821 g —
alanina 1.49 g —
ácido aspártico 2.24 g —
ácido glutámico 3.78 g —
Glycine (conditionally essential) 1.36 g —
Proline (conditionally essential) 1.13 g —
serina 0.951 g —
hidroxiprolina 0.250 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.