Hummus, home prepared

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

177

Calorías

4.86g

Proteínas

20.1g

Carbohidratos

8.59g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	177 kcal	—
Macronutrients
Agua	64.9 g	—
Proteína	4.86 g	10% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	8.59 g	11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	20.1 g	7% (Bajo)
Fibra dietética total	4.00 g	14% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.14 g	6% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.86 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	7.90 mg	9% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.089 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.052 mg	4% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.399 mg	2% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.287 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.399 mg	23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	59.0 ug	15% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	27.8 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	2.00 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.750 mg	5% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	49.0 mg	4% (Bajo)
hierro, Fe	1.56 mg	9% (Bajo)
magnesio, Mg	29.0 mg	7% (Bajo)
fósforo, P	110.0 mg	9% (Bajo)
potasio, K	173.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	242.0 mg	11% (Moderado)
zinc, Zn	1.09 mg	10% (Moderado)
cobre, Cu	0.224 mg	25% (Alto)
manganeso, Mn	0.567 mg	25% (Alto)
selenio, Se	2.40 ug	4% (Bajo)
Other
Energía	742.0 kj	—
Ceniza	1.56 g	—
azúcares totales	0.270 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	59.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	59.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	2.00 ug	—
vitamina A, UI	5.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	1.00 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.040 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	3.00 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.008 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.881 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.001 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.223 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.021 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.006 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.072 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.006 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.77 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.019 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.11 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.04 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.074 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	11.0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.057 g	—
Threonine (EAA)	0.182 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.206 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.346 g	—
Lysine (EAA)	0.291 g	—
Methionine (EAA)	0.080 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.071 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.256 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.134 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.215 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.501 g	—
Histidine (EAA)	0.134 g	—
alanina	0.213 g	—
ácido aspártico	0.544 g	—
ácido glutámico	0.882 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.223 g	—
Proline (conditionally essential)	0.201 g	—
serina	0.245 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.