Lentils, raw

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

352

Calorías

24.6g

Proteínas

63.3g

Carbohidratos

1.06g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	352 kcal	—
Macronutrients
Agua	8.26 g	—
Proteína	24.6 g	49% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	1.06 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	63.3 g	23% (Alto)
Fibra dietética total	10.7 g	38% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.154 g	1% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.193 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.50 mg	5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.873 mg	73% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.211 mg	16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.61 mg	16% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	2.14 mg	43% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.540 mg	32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	479.0 ug	120% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	96.4 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	2.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	23.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.490 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	35.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	6.51 mg	36% (Alto)
magnesio, Mg	47.0 mg	11% (Moderado)
fósforo, P	281.0 mg	22% (Alto)
potasio, K	677.0 mg	14% (Moderado)
sodio, Na	6.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	3.27 mg	30% (Alto)
cobre, Cu	0.754 mg	84% (Alto)
manganeso, Mn	1.39 mg	61% (Alto)
selenio, Se	0.100 ug	0% (Bajo)
Other
Energía	1473.0 kj	—
Ceniza	2.71 g	—
azúcares totales	2.03 g	—
Sacarosa	1.47 g	—
Glucosa	0 g	—
Fructosa	0.270 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.300 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	49.9 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	479.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	479.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	39.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	4.23 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	5.00 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.003 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.136 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.015 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.003 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.184 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.006 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.526 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.414 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.112 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.221 g	—
Threonine (EAA)	0.882 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.07 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.79 g	—
Lysine (EAA)	1.72 g	—
Methionine (EAA)	0.210 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.322 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.22 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.658 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.22 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.90 g	—
Histidine (EAA)	0.693 g	—
alanina	1.03 g	—
ácido aspártico	2.72 g	—
ácido glutámico	3.82 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.00 g	—
Proline (conditionally essential)	1.03 g	—
serina	1.14 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
daidzeína	0.011 mg	—
genisteína	0.052 mg	—
dímeros de proantocianidinas	1.20 mg	—
trímeros de proantocianidinas	0.110 mg	—
proantocianidina 4-6mers	0.030 mg	—
Flavonoids
(-)-epicatequina	0 mg	—
(-)-Epicatequina 3-galato	0 mg	—
(-)-epigalocatequina	0 mg	—
(-)-Epigalocatequina 3-galato	0 mg	—
(+)-catequina	0.350 mg	—
(+)-Galocatequina	0.140 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	0.063 mg	—
Purines
purina, adenina	104.0 mg	—
purina, guanina	82.0 mg	—
purina, hipoxantina	20.0 mg	—
purina, xantina	16.0 mg	—
purinas, total	222.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.