Mushrooms, shiitake, cooked, without salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

56

Calorías

1.56g

Proteínas

14.4g

Carbohidratos

0.220g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 56 kcal —
Macronutrients
Agua 83.5 g —
Proteína 1.56 g 3% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.220 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 14.4 g 5% (Bajo)
Fibra dietética total 2.10 g 7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.050 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.070 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.300 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.037 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.170 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 1.50 mg 9% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 3.59 mg 72% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.159 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 21.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 36.8 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0 mg 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.700 ug 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 3.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 0.440 mg 2% (Bajo)
magnesio, Mg 14.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 29.0 mg 2% (Bajo)
potasio, K 117.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 4.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 1.33 mg 12% (Moderado)
cobre, Cu 0.896 mg 100% (Alto)
manganeso, Mn 0.204 mg 9% (Bajo)
selenio, Se 24.8 ug 45% (Alto)
Other
Energía 234.0 kj —
Ceniza 0.350 g —
azúcares totales 3.84 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 21.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 21.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 28.0 IU —
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) 0.700 ug —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.004 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.004 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.027 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.012 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.020 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.034 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.016 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.034 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.031 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.003 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 4.00 mg —
estigmasterol 0 mg —
campesterol 4.00 mg —
beta-sitosterol 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.004 g —
Threonine (EAA) 0.068 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.055 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.093 g —
Lysine (EAA) 0.047 g —
Methionine (EAA) 0.025 g —
Cystine (conditionally essential) 0.027 g —
Phenylalanine (EAA) 0.067 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.044 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.067 g —
Arginine (conditionally essential) 0.089 g —
Histidine (EAA) 0.022 g —
alanina 0.078 g —
ácido aspártico 0.104 g —
ácido glutámico 0.353 g —
Glycine (conditionally essential) 0.057 g —
Proline (conditionally essential) 0.057 g —
serina 0.069 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.