Mutton, cooked, roasted (Navajo)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

234

Calorías

33.4g

Proteínas

0.080g

Carbohidratos

11.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	234 kcal	—
Macronutrients
Agua	54.0 g	—
Proteína	33.4 g	67% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	11.1 g	14% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.080 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.14 g	26% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.46 g	—
colesterol	109.0 mg	36% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.060 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.300 mg	23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.52 mg	41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.897 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.377 mg	22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	0 ug	0% (Bajo)
colina, total	100.6 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	4.44 ug	185% (Alto)
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.800 mg	5% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	4.76 mg	26% (Alto)
magnesio, Mg	31.0 mg	7% (Bajo)
fósforo, P	272.0 mg	22% (Alto)
potasio, K	409.0 mg	9% (Bajo)
sodio, Na	135.0 mg	6% (Bajo)
zinc, Zn	5.93 mg	54% (Alto)
cobre, Cu	0.062 mg	7% (Bajo)
manganeso, Mn	0.033 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	38.0 ug	69% (Alto)
Other
Energía	978.0 kj	—
Ceniza	1.41 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	0 ug	—
betaína	33.9 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.012 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.258 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.063 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.47 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.158 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.14 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.022 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.012 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.206 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.085 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.15 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.007 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.814 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.396 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.172 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.147 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.025 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.074 g	—
Tryptophan (EAA)	0.257 g	—
Threonine (EAA)	1.40 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.59 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.76 g	—
Lysine (EAA)	3.00 g	—
Methionine (EAA)	0.918 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.348 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.40 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.16 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.68 g	—
Arginine (conditionally essential)	2.18 g	—
Histidine (EAA)	0.975 g	—
alanina	1.96 g	—
ácido aspártico	3.12 g	—
ácido glutámico	5.17 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.65 g	—
Proline (conditionally essential)	1.41 g	—
serina	1.33 g	—
hidroxiprolina	0.244 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.