Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean only, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

123

Calorías

20.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.65g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 123 kcal —
Macronutrients
Agua 74.7 g —
Proteína 20.2 g 40% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.65 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.67 g 8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.94 g —
ácidos grasos, trans totales 0.151 g —
colesterol 65.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.00 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 112.0 mg 5% (Bajo)
Other
Energía 513.0 kj —
Ceniza 1.03 g —
azúcares totales 0 g —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.005 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.005 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.114 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.022 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.884 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.041 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.591 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.005 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.005 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.026 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.146 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.77 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 1.65 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.005 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.456 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.204 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.176 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.052 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.047 g —
AGPI 18:3i 0.005 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.097 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.039 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.064 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.118 g —
TFA 18:1 t 0.118 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.028 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.033 g —
Tryptophan (EAA) 0.204 g —
Threonine (EAA) 0.881 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.993 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.61 g —
Lysine (EAA) 1.66 g —
Methionine (EAA) 0.471 g —
Cystine (conditionally essential) 0.228 g —
Phenylalanine (EAA) 0.814 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.643 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.12 g —
Arginine (conditionally essential) 1.19 g —
Histidine (EAA) 0.732 g —
alanina 1.20 g —
ácido aspártico 1.74 g —
ácido glutámico 3.19 g —
Glycine (conditionally essential) 1.04 g —
Proline (conditionally essential) 0.842 g —
serina 0.756 g —
hidroxiprolina 0.102 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.