Veal, Australian, shank, hind, bone-in, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

144

Calorías

19.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

7.20g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 144 kcal —
Macronutrients
Agua 73.3 g —
Proteína 19.8 g 40% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 7.20 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.95 g 15% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.80 g —
ácidos grasos, trans totales 0.318 g —
colesterol 60.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.95 mg 16% (Moderado)
sodio, Na 95.0 mg 4% (Bajo)
Other
Energía 602.0 kj —
Ceniza 0.980 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 8.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.007 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.009 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.281 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.046 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.61 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.077 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.902 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.009 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.012 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.075 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.210 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.51 g —
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans) 0.111 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.008 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.662 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.183 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.379 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.001 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.037 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.025 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.036 g —
Tryptophan (EAA) 0.194 g —
Threonine (EAA) 0.839 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.946 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.53 g —
Lysine (EAA) 1.58 g —
Methionine (EAA) 0.448 g —
Cystine (conditionally essential) 0.217 g —
Phenylalanine (EAA) 0.775 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.612 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.06 g —
Arginine (conditionally essential) 1.13 g —
Histidine (EAA) 0.697 g —
alanina 1.14 g —
ácido aspártico 1.66 g —
ácido glutámico 3.04 g —
Glycine (conditionally essential) 0.987 g —
Proline (conditionally essential) 0.802 g —
serina 0.720 g —
hidroxiprolina 0.100 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.