Veal, Australian, shank, hind, bone-in, separable lean only, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

122

Calorías

20.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.47g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 122 kcal —
Macronutrients
Agua 75.4 g —
Proteína 20.4 g 41% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.47 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.70 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.71 g —
ácidos grasos, trans totales 0.142 g —
colesterol 59.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 17.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.08 mg 17% (Moderado)
sodio, Na 98.0 mg 4% (Bajo)
Other
Energía 509.0 kj —
Ceniza 1.01 g —
azúcares totales 0 g —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.005 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.005 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.166 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.025 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.957 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.043 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.484 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.005 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.047 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.131 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.52 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 1.42 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.005 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.602 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.123 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.090 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.382 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.377 g —
AGPI 18:3i 0.005 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.038 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.025 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.034 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.104 g —
TFA 18:1 t 0.104 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.033 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.038 g —
Tryptophan (EAA) 0.206 g —
Threonine (EAA) 0.890 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.00 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.62 g —
Lysine (EAA) 1.68 g —
Methionine (EAA) 0.476 g —
Cystine (conditionally essential) 0.230 g —
Phenylalanine (EAA) 0.822 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.649 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.13 g —
Arginine (conditionally essential) 1.20 g —
Histidine (EAA) 0.739 g —
alanina 1.21 g —
ácido aspártico 1.76 g —
ácido glutámico 3.22 g —
Glycine (conditionally essential) 1.05 g —
Proline (conditionally essential) 0.850 g —
serina 0.764 g —
hidroxiprolina 0.103 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.