Amaranth grain, uncooked

Por 100g · Cereales y pasta · USDA SR Legacy

371

Calorías

13.6g

Proteínas

65.3g

Carbohidratos

7.02g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	371 kcal	—
Macronutrients
Agua	11.3 g	—
Proteína	13.6 g	27% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	7.02 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	65.3 g	24% (Alto)
Fibra dietética total	6.70 g	24% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.46 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.68 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.20 mg	5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.116 mg	10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.200 mg	15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	0.923 mg	6% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.46 mg	29% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.591 mg	35% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	82.0 ug	21% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	69.8 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	1.00 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	1.19 mg	8% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	159.0 mg	12% (Moderado)
hierro, Fe	7.61 mg	42% (Alto)
magnesio, Mg	248.0 mg	59% (Alto)
fósforo, P	557.0 mg	45% (Alto)
potasio, K	508.0 mg	11% (Moderado)
sodio, Na	4.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	2.87 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.525 mg	58% (Alto)
manganeso, Mn	3.33 mg	145% (Alto)
selenio, Se	18.7 ug	34% (Alto)
Other
Energía	1554.0 kj	—
Ceniza	2.88 g	—
azúcares totales	1.69 g	—
Sacarosa	1.40 g	—
Glucosa	0.270 g	—
Fructosa	0.010 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.010 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	57.3 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	82.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	82.0 ug	—
betaína	67.6 mg	—
betaína	68.0 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	2.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	28.0 ug	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0.960 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.190 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.690 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0.480 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0.290 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.011 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.15 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.223 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.052 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.018 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.67 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.014 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.78 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.74 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.042 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.042 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
fitoesteroles	24.0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.181 g	—
Threonine (EAA)	0.558 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.582 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.879 g	—
Lysine (EAA)	0.747 g	—
Methionine (EAA)	0.226 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.191 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.542 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.329 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.679 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.06 g	—
Histidine (EAA)	0.389 g	—
alanina	0.799 g	—
ácido aspártico	1.26 g	—
ácido glutámico	2.26 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.64 g	—
Proline (conditionally essential)	0.698 g	—
serina	1.15 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Choline
colina de esfingomielina	0.700 mg	—
colina de fosfatidilcolina	25.0 mg	—
colina de fosfocolina	0.200 mg	—
colina de glicerofosfolina	6.80 mg	—
colina libre	37.0 mg	—
colina total	70.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.