Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

237

Calorías

18.9g

Proteínas

0.570g

Carbohidratos

17.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	237 kcal	—
Macronutrients
Agua	61.9 g	—
Proteína	18.9 g	38% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	17.7 g	23% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.570 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.38 g	37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.17 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.645 g	—
colesterol	74.0 mg	25% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
Minerals
calcio, Ca	4.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	2.41 mg	13% (Moderado)
sodio, Na	62.0 mg	3% (Bajo)
Other
Energía	993.0 kj	—
Ceniza	0.930 g	—
azúcares totales	0 g	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.008 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.011 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.469 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.075 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	4.41 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.211 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.18 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.015 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.005 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.085 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.539 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	7.51 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	6.97 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.033 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.698 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.575 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.491 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.038 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.023 g	—
AGPI 18:3i	0.016 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.005 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.066 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.005 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.009 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.546 g	—
TFA 18:1 t	0.546 g	—
TFA 18:2 t sin definir	0.084 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.100 g	—
Tryptophan (EAA)	0.216 g	—
Threonine (EAA)	0.854 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.826 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.56 g	—
Lysine (EAA)	1.70 g	—
Methionine (EAA)	0.550 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.201 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.736 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.669 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.873 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.27 g	—
Histidine (EAA)	0.622 g	—
alanina	1.09 g	—
ácido aspártico	1.74 g	—
ácido glutámico	3.07 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.840 g	—
Proline (conditionally essential)	0.777 g	—
serina	0.741 g	—
hidroxiprolina	0.095 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.