Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

122

Calorías

23.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.43g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 122 kcal —
Macronutrients
Agua 73.9 g —
Proteína 23.3 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.43 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.04 g 5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.950 g —
colesterol 65.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.217 mg 18% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.337 mg 26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.18 mg 39% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.799 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.562 mg 33% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 14.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.55 ug 65% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 5.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 2.66 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 237.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 390.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 47.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.92 mg 27% (Alto)
cobre, Cu 0.131 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.047 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 35.3 ug 64% (Alto)
Other
Energía 508.0 kj —
Ceniza 1.18 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 14.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 14.0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0.001 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.001 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.001 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.044 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.013 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.438 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.037 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.500 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.005 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.004 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.048 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.017 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.873 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.008 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.114 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.088 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.013 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.001 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.012 g —
Tryptophan (EAA) 0.176 g —
Threonine (EAA) 1.06 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.13 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.00 g —
Lysine (EAA) 2.16 g —
Methionine (EAA) 0.631 g —
Cystine (conditionally essential) 0.278 g —
Phenylalanine (EAA) 0.990 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.793 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.25 g —
Arginine (conditionally essential) 1.59 g —
Histidine (EAA) 0.854 g —
alanina 1.55 g —
ácido aspártico 2.28 g —
ácido glutámico 3.80 g —
Glycine (conditionally essential) 1.51 g —
Proline (conditionally essential) 1.19 g —
serina 0.970 g —
hidroxiprolina 0.291 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.