Grape leaves, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

93

Calorías

5.60g

Proteínas

17.3g

Carbohidratos

2.12g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 93 kcal —
Macronutrients
Agua 73.3 g —
Proteína 5.60 g 11% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 2.12 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 17.3 g 6% (Bajo)
Fibra dietética total 11.0 g 39% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.336 g 2% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.081 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 11.1 mg 12% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.040 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.354 mg 27% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 2.36 mg 15% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.231 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.400 mg 24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 83.0 ug 21% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 12.8 mg 2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 1376.0 ug 153% (Alto)
caroteno, beta 16194.0 ug —
caroteno, alfa 629.0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 2.00 mg 13% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 363.0 mg 28% (Alto)
hierro, Fe 2.63 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 95.0 mg 23% (Alto)
fósforo, P 91.0 mg 7% (Bajo)
potasio, K 272.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 9.00 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.670 mg 6% (Bajo)
cobre, Cu 0.415 mg 46% (Alto)
manganeso, Mn 2.86 mg 124% (Alto)
selenio, Se 0.900 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 390.0 kj —
Ceniza 1.65 g —
azúcares totales 6.30 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 83.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 83.0 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 9.00 ug —
vitamina A, UI 27521.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 1747.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 108.6 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.005 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.010 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.243 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.002 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.026 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.012 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.008 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.013 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.003 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.035 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.039 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.07 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.148 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.856 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 21.0 mg —
estigmasterol 2.00 mg —
beta-sitosterol 20.0 mg —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.