Ostrich, outside strip, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

120

Calorías

23.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.21g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 120 kcal —
Macronutrients
Agua 74.6 g —
Proteína 23.4 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.21 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.771 g 4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.874 g —
colesterol 79.0 mg 26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.210 mg 17% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.308 mg 24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.06 mg 32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.25 mg 25% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.549 mg 32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 5.33 ug 222% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 5.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 3.69 mg 21% (Alto)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 229.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 333.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 70.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.02 mg 37% (Alto)
cobre, Cu 0.147 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.019 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 37.9 ug 69% (Alto)
Other
Energía 501.0 kj —
Ceniza 1.13 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.001 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.026 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.006 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.556 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.002 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.178 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.002 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.004 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.162 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.001 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.697 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.010 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.462 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.348 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.044 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.001 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.060 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.008 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
Tryptophan (EAA) 0.208 g —
Threonine (EAA) 1.02 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.11 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.90 g —
Lysine (EAA) 2.06 g —
Methionine (EAA) 0.653 g —
Cystine (conditionally essential) 0.240 g —
Phenylalanine (EAA) 0.964 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.760 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.15 g —
Arginine (conditionally essential) 1.60 g —
Histidine (EAA) 0.587 g —
alanina 1.50 g —
ácido aspártico 2.18 g —
ácido glutámico 3.58 g —
Glycine (conditionally essential) 1.56 g —
Proline (conditionally essential) 1.22 g —
serina 0.935 g —
hidroxiprolina 0.417 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.