Stew, dumpling with mutton (Navajo)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

101

Calorías

8.71g

Proteínas

8.03g

Carbohidratos

3.78g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	101 kcal	—
Macronutrients
Agua	79.2 g	—
Proteína	8.71 g	17% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	3.78 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	8.03 g	3% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.71 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.53 g	—
colesterol	28.0 mg	9% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.065 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.091 mg	7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	2.01 mg	13% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.162 mg	3% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.041 mg	2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	41.0 ug	10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.820 ug	34% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.370 mg	2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	14.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.79 mg	10% (Moderado)
magnesio, Mg	8.00 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	63.0 mg	5% (Bajo)
potasio, K	82.0 mg	2% (Bajo)
sodio, Na	46.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	1.85 mg	17% (Moderado)
cobre, Cu	0.053 mg	6% (Bajo)
manganeso, Mn	0.064 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	10.2 ug	19% (Moderado)
Other
Energía	422.0 kj	—
Ceniza	0.270 g	—
azúcares totales	0.210 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0 g	—
Fructosa	0 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.210 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	7.77 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	41.0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.70 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.082 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.021 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.808 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.056 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.736 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.006 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.061 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.027 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.44 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.007 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.274 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.193 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.007 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.053 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.007 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.002 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.013 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.