Teff, uncooked

Por 100g · Cereales y pasta · USDA SR Legacy

367

Calorías

13.3g

Proteínas

73.1g

Carbohidratos

2.38g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	367 kcal	—
Macronutrients
Agua	8.82 g	—
Proteína	13.3 g	27% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	2.38 g	3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	73.1 g	27% (Alto)
Fibra dietética total	8.00 g	29% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.449 g	2% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.589 g	—
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1)	0.390 mg	32% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.270 mg	21% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	3.36 mg	21% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.942 mg	19% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.482 mg	28% (Alto)
colina, total	13.1 mg	2% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	5.00 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.080 mg	1% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	180.0 mg	14% (Moderado)
hierro, Fe	7.63 mg	42% (Alto)
magnesio, Mg	184.0 mg	44% (Alto)
fósforo, P	429.0 mg	34% (Alto)
potasio, K	427.0 mg	9% (Bajo)
sodio, Na	12.0 mg	1% (Bajo)
zinc, Zn	3.63 mg	33% (Alto)
cobre, Cu	0.810 mg	90% (Alto)
manganeso, Mn	9.24 mg	402% (Alto)
selenio, Se	4.40 ug	8% (Bajo)
Other
Energía	1536.0 kj	—
Ceniza	2.37 g	—
azúcares totales	1.84 g	—
Sacarosa	0.620 g	—
Glucosa	0.730 g	—
Fructosa	0.470 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.010 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	36.6 g	—
betaína	2.30 mg	—
betaína	2.30 mg	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	9.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	66.0 ug	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0.020 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	5.04 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.070 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0.020 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0.230 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.90 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.328 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.096 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.018 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.007 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.004 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.574 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.011 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.07 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.936 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.135 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.135 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.139 g	—
Threonine (EAA)	0.510 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.501 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.07 g	—
Lysine (EAA)	0.376 g	—
Methionine (EAA)	0.428 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.236 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.698 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.458 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.686 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.517 g	—
Histidine (EAA)	0.301 g	—
alanina	0.747 g	—
ácido aspártico	0.820 g	—
ácido glutámico	3.35 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.477 g	—
Proline (conditionally essential)	0.664 g	—
serina	0.622 g	—
Choline
colina de esfingomielina	0.200 mg	—
colina de fosfatidilcolina	4.00 mg	—
colina de fosfocolina	0.200 mg	—
colina de glicerofosfolina	1.40 mg	—
colina libre	7.30 mg	—
colina total	13.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.