Veal, loin, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

177

Calorías

20.1g

Proteínas

0.070g

Carbohidratos

10.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	177 kcal	—
Macronutrients
Agua	69.4 g	—
Proteína	20.1 g	40% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	10.1 g	13% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.070 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.61 g	18% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.81 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.413 g	—
colesterol	59.0 mg	20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.078 mg	6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.280 mg	22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.62 mg	41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.629 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.604 mg	36% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	98.9 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.46 ug	102% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.300 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	1.70 ug	9% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	14.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.840 mg	5% (Bajo)
magnesio, Mg	43.0 mg	10% (Moderado)
fósforo, P	222.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	241.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	98.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.01 mg	18% (Moderado)
cobre, Cu	0.082 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.013 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	16.2 ug	29% (Alto)
Other
Energía	740.0 kj	—
Ceniza	0.960 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	21.4 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.050 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	69.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	1.70 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.30 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.005 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.007 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.253 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.08 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.106 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.14 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.004 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.007 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.074 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.348 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.086 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.28 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.015 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.404 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.358 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.012 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.001 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.032 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.203 g	—
Threonine (EAA)	0.877 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.988 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.60 g	—
Lysine (EAA)	1.65 g	—
Methionine (EAA)	0.468 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.226 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.810 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.640 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.11 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.18 g	—
Histidine (EAA)	0.729 g	—
alanina	1.19 g	—
ácido aspártico	1.73 g	—
ácido glutámico	3.17 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.03 g	—
Proline (conditionally essential)	0.838 g	—
serina	0.752 g	—
hidroxiprolina	0.102 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.