Wheat flour, white (industrial), 11.5% protein, bleached, unenriched

Por 100g · Cereales y pasta · USDA SR Legacy

363

Calorías

11.5g

Proteínas

73.8g

Carbohidratos

1.45g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	363 kcal	—
Macronutrients
Agua	12.7 g	—
Proteína	11.5 g	23% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	1.45 g	2% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	73.8 g	27% (Alto)
Fibra dietética total	2.40 g	9% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.268 g	1% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.166 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.194 mg	16% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.072 mg	6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	1.20 mg	7% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.405 mg	8% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.032 mg	2% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	31.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	10.4 mg	2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.050 mg	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	20.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.26 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	30.0 mg	7% (Bajo)
fósforo, P	112.0 mg	9% (Bajo)
potasio, K	138.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	2.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	0.840 mg	8% (Bajo)
cobre, Cu	0.161 mg	18% (Moderado)
manganeso, Mn	0.679 mg	30% (Alto)
selenio, Se	27.5 ug	50% (Alto)
Other
Energía	1518.0 kj	—
Ceniza	0.550 g	—
azúcares totales	1.12 g	—
Sacarosa	0.150 g	—
Glucosa	0.030 g	—
Fructosa	0.030 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.900 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	62.9 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	31.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	31.0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	18.0 ug	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0.040 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.420 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0.050 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0.300 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.268 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.166 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.749 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.733 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.017 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.130 g	—
Threonine (EAA)	0.296 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.388 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.737 g	—
Lysine (EAA)	0.270 g	—
Methionine (EAA)	0.163 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.273 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.506 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.158 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.477 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.474 g	—
Histidine (EAA)	0.223 g	—
alanina	0.331 g	—
ácido aspártico	0.433 g	—
ácido glutámico	3.68 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.383 g	—
Proline (conditionally essential)	1.25 g	—
serina	0.481 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.