Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA Foundation Foods

123

Calorías

23.7g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.41g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 123 kcal —
Macronutrients
Agua 73.3 g —
Proteína 23.7 g 47% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.41 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.924 g 5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.886 g —
ácidos grasos, trans totales 0.125 g —
colesterol 63.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1) 0.064 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.250 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.16 mg 38% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.370 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.626 mg 37% (Alto)
colina, total 64.1 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.62 ug 67% (Alto)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.34 mg 13% (Moderado)
magnesio, Mg 11.9 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 220.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 316.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 55.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.54 mg 32% (Alto)
cobre, Cu 0.047 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.003 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 22.7 ug 41% (Alto)
Other
energía (factores generales de Atwater) 116 kcal —
energía (factores específicos de Atwater) 123 kcal —
Energía 514.0 kj —
grasa total (NLEA) 2.14 g —
Ceniza 1.11 g —
colina, libre 0.300 mg —
colina, de la fosfocolina 48.7 mg —
colina, de la fosfatidilcolina 0.500 mg —
colina, de la glicerofosfocolina 9.20 mg —
colina, de la esfingomielina 5.30 mg —
betaína 10.8 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.040 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source) 0 ug —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0 ug —
25-hidroxicolecalciferol 0.180 ug —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.004 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.049 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.009 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.524 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.027 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.307 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.001 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.002 g —
MUFA 14:1 c 0.011 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.059 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.017 g —
MUFA 17:1 c 0.017 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 0.797 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.002 g —
MUFA 20:1 c 0.002 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.208 g —
AGPI 18:2 c 0.141 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.136 g —
PUFA 18:2 CLA 0.005 g —
AGPI 18:3 c 0.003 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.003 g —
AGPI 20:2 c 0.001 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.001 g —
AGPI 20:3 c 0.012 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.012 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.038 g —
AGPI 20:4c 0.038 g —
AGPI 20:5c 0.002 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
AGPI 22:5 c 0.008 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.008 g —
AGPI 22:6 c 0.002 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.002 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.117 g —
TFA 16:1 t 0.005 g —
TFA 18:1 t 0.112 g —
ácidos grasos, trans-dienoico total 0.008 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.008 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.