Beef, variety meats and by-products, heart, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

112

Calorías

17.7g

Proteínas

0.140g

Carbohidratos

3.94g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	112 kcal	—
Macronutrients
Agua	77.1 g	—
Proteína	17.7 g	35% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	3.94 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.140 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.38 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.14 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.180 g	—
colesterol	124.0 mg	41% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	2.00 mg	2% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.238 mg	20% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.906 mg	70% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	7.53 mg	47% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.79 mg	36% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.279 mg	16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	8.55 ug	356% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.220 mg	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	4.31 mg	24% (Alto)
magnesio, Mg	21.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	212.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	287.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	98.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	1.70 mg	15% (Moderado)
cobre, Cu	0.396 mg	44% (Alto)
manganeso, Mn	0.035 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	21.8 ug	40% (Alto)
Other
Energía	467.0 kj	—
Ceniza	1.10 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	17.0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.020 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.067 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.016 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.621 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.051 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.623 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.005 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.007 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.059 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.06 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.011 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.546 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.395 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.016 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.011 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.005 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.007 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.128 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Purines
purina, adenina	15.0 mg	—
purina, guanina	16.0 mg	—
purina, hipoxantina	38.0 mg	—
purina, xantina	102.0 mg	—
purinas, total	171.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.