Beef, variety meats and by-products, tripe, cooked, simmered

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

94

Calorías

11.7g

Proteínas

1.99g

Carbohidratos

4.05g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 94 kcal —
Macronutrients
Agua 81.7 g —
Proteína 11.7 g 23% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.05 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 1.99 g 1% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.36 g 7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.60 g —
ácidos grasos, trans totales 0.200 g —
colesterol 157.0 mg 52% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0 mg 0% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.025 mg 2% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 0.461 mg 3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.097 mg 2% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0 mg 0% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.720 ug 30% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.140 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 81.0 mg 6% (Bajo)
hierro, Fe 0.660 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 15.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 66.0 mg 5% (Bajo)
potasio, K 42.0 mg 1% (Bajo)
sodio, Na 68.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 1.71 mg 16% (Moderado)
cobre, Cu 0 mg 0% (Bajo)
manganeso, Mn 0.103 mg 4% (Bajo)
selenio, Se 11.8 ug 21% (Alto)
Other
Energía 394.0 kj —
Ceniza 0.600 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.020 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0.020 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.074 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.027 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.681 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.088 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.480 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.007 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.015 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.091 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.48 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.021 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.208 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.137 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.008 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.008 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.006 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.057 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.