Egg, yolk, raw, frozen, salted, pasteurized

Por 100g · Productos lácteos y huevos · USDA SR Legacy

275

Calorías

14.1g

Proteínas

1.77g

Carbohidratos

22.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	275 kcal	—
Macronutrients
Agua	50.9 g	—
Proteína	14.1 g	28% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	22.9 g	29% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	1.77 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.16 g	36% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.07 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.116 g	—
colesterol	912.0 mg	304% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.140 mg	12% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.427 mg	33% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	0.027 mg	0% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	3.17 mg	63% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.402 mg	24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	112.0 ug	28% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	705.0 mg	128% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.61 ug	67% (Alto)
vitamina A, RAE	313.0 ug	35% (Alto)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	38.0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	2.28 mg	15% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3)	3.10 ug	15% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca	113.0 mg	9% (Bajo)
hierro, Fe	3.40 mg	19% (Moderado)
magnesio, Mg	7.00 mg	2% (Bajo)
fósforo, P	414.0 mg	33% (Alto)
potasio, K	111.0 mg	2% (Bajo)
sodio, Na	3487.0 mg	152% (Alto)
zinc, Zn	2.87 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.121 mg	13% (Moderado)
manganeso, Mn	0.065 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	56.9 ug	103% (Alto)
Other
Energía	1149.0 kj	—
Ceniza	10.4 g	—
azúcares totales	0.070 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0.070 g	—
Fructosa	0 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	112.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	112.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	313.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	33.0 ug	—
vitamina A, UI	1043.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	712.0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	126.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	3.10 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0.700 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.073 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.013 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	5.18 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.048 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.84 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.016 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.543 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.010 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	8.44 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.064 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.73 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	3.07 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.102 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.083 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.019 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.045 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.397 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.112 g	—
Tryptophan (EAA)	0.190 g	—
Threonine (EAA)	0.620 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.697 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.19 g	—
Lysine (EAA)	1.03 g	—
Methionine (EAA)	0.320 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.240 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.610 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.597 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.793 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.947 g	—
Histidine (EAA)	0.353 g	—
alanina	0.710 g	—
ácido aspártico	1.33 g	—
ácido glutámico	1.70 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.420 g	—
Proline (conditionally essential)	0.550 g	—
serina	1.13 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.