Fish, salmon, king, with skin, kippered, (Alaska Native)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

209

Calorías

23.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

12.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 209 kcal —
Macronutrients
Agua 61.5 g —
Proteína 23.2 g 46% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 12.9 g 17% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.44 g 12% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.86 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.043 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.201 mg 15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 8.61 mg 54% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.822 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.378 mg 22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 98.9 mg 18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.65 ug 152% (Alto)
vitamina A, RAE 12.0 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.420 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 1.20 ug 6% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4) 1.80 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 55.0 mg 4% (Bajo)
hierro, Fe 0.550 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 29.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 270.0 mg 22% (Alto)
potasio, K 390.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 870.0 mg 38% (Alto)
zinc, Zn 0.770 mg 7% (Bajo)
cobre, Cu 0.148 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.037 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 30.5 ug 55% (Alto)
Other
Energía 876.0 kj —
Ceniza 3.21 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
betaína 3.60 mg —
betaína 3.60 mg —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 41.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 46.0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.490 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.52 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.060 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.330 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.680 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.44 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 1.53 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 1.10 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0.110 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.09 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.160 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.170 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.160 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.030 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.030 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.140 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.460 g —
PUFA 21:5 (Omega-3, Heneicosapentaenoic acid) 0.020 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0.020 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.110 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.790 g —
Tryptophan (EAA) 0.256 g —
Threonine (EAA) 1.02 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.909 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.66 g —
Lysine (EAA) 1.90 g —
Methionine (EAA) 0.625 g —
Cystine (conditionally essential) 0.199 g —
Phenylalanine (EAA) 0.899 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.757 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.12 g —
Arginine (conditionally essential) 1.36 g —
Histidine (EAA) 0.549 g —
alanina 1.48 g —
ácido aspártico 2.20 g —
ácido glutámico 3.05 g —
Glycine (conditionally essential) 1.23 g —
Proline (conditionally essential) 1.08 g —
serina 0.909 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 14.0 mg —
colina de fosfatidilcolina 40.0 mg —
colina de fosfocolina 2.60 mg —
colina de glicerofosfolina 33.0 mg —
colina libre 8.80 mg —
colina total 99.0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.