Miso

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

198

Calorías

12.8g

Proteínas

25.4g

Carbohidratos

6.01g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	198 kcal	—
Macronutrients
Agua	43.0 g	—
Proteína	12.8 g	26% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.01 g	8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	25.4 g	9% (Bajo)
Fibra dietética total	5.40 g	19% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.02 g	5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.12 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.098 mg	8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.233 mg	18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	0.906 mg	6% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.337 mg	7% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.199 mg	12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	19.0 ug	5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	72.2 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.080 ug	3% (Bajo)
vitamina A, RAE	4.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	52.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.010 mg	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	57.0 mg	4% (Bajo)
hierro, Fe	2.49 mg	14% (Moderado)
magnesio, Mg	48.0 mg	11% (Moderado)
fósforo, P	159.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	210.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	3728.0 mg	162% (Alto)
zinc, Zn	2.56 mg	23% (Alto)
cobre, Cu	0.420 mg	47% (Alto)
manganeso, Mn	0.859 mg	37% (Alto)
selenio, Se	7.00 ug	13% (Moderado)
Other
Energía	828.0 kj	—
Ceniza	12.8 g	—
azúcares totales	6.20 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0 g	—
Fructosa	6.00 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0.200 g	—
Galactosa	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	19.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	19.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	87.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	29.3 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 13:0 (Tridecanoic acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.015 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.750 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.010 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.200 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.050 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0.020 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.030 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.04 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.025 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.88 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.48 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.405 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.155 g	—
Threonine (EAA)	0.479 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.508 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.820 g	—
Lysine (EAA)	0.478 g	—
Methionine (EAA)	0.129 g	—
Cystine (conditionally essential)	0 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.486 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.352 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.547 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.784 g	—
Histidine (EAA)	0.243 g	—
alanina	0.500 g	—
ácido aspártico	1.17 g	—
ácido glutámico	1.91 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.447 g	—
Proline (conditionally essential)	0.619 g	—
serina	0.601 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
daidzeína	16.4 mg	—
genisteína	23.2 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	41.4 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.