Stew, mutton, corn, squash (Navajo)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

103

Calorías

8.62g

Proteínas

7.27g

Carbohidratos

4.34g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	103 kcal	—
Macronutrients
Agua	76.1 g	—
Proteína	8.62 g	17% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	4.34 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	7.27 g	3% (Bajo)
Fibra dietética total	1.70 g	6% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.74 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.75 g	—
colesterol	43.0 mg	14% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.030 mg	2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.110 mg	8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	2.00 mg	13% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.270 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.108 mg	6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	18.0 ug	5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.16 ug	48% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.370 mg	2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	38.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	1.21 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	21.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	111.0 mg	9% (Bajo)
potasio, K	199.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	49.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	1.87 mg	17% (Moderado)
cobre, Cu	0.063 mg	7% (Bajo)
manganeso, Mn	0.087 mg	4% (Bajo)
selenio, Se	8.40 ug	15% (Moderado)
Other
Energía	430.0 kj	—
Ceniza	3.63 g	—
azúcares totales	0.610 g	—
Sacarosa	0.250 g	—
Glucosa	0.180 g	—
Fructosa	0.180 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	18.0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.80 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.083 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.017 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.869 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.059 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.694 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.007 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.006 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.068 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.029 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.64 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.011 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.383 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.310 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.062 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.054 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.008 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.011 g	—
Tryptophan (EAA)	0.057 g	—
Threonine (EAA)	0.306 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.336 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.678 g	—
Lysine (EAA)	0.560 g	—
Methionine (EAA)	0.211 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.090 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.330 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.233 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.385 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.470 g	—
Histidine (EAA)	0.217 g	—
alanina	0.550 g	—
ácido aspártico	0.679 g	—
ácido glutámico	1.24 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.553 g	—
Proline (conditionally essential)	0.474 g	—
serina	0.314 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.