Sweet potato, cooked, candied, home-prepared

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

164

Calorías

0.890g

Proteínas

32.1g

Carbohidratos

3.54g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	164 kcal	—
Macronutrients
Agua	62.8 g	—
Proteína	0.890 g	2% (Bajo)
Lípidos totales (grasa)	3.54 g	5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	32.1 g	12% (Moderado)
Fibra dietética total	2.10 g	7% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.17 g	11% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.881 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.136 g	—
colesterol	9.00 mg	3% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	9.00 mg	10% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.021 mg	2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.041 mg	3% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.406 mg	3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.305 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.050 mg	3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	6.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	11.6 mg	2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.010 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	349.0 ug	39% (Alto)
caroteno, beta	3858.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.900 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	26.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	0.790 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	13.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	25.0 mg	2% (Bajo)
potasio, K	178.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	119.0 mg	5% (Bajo)
zinc, Zn	0.170 mg	2% (Bajo)
cobre, Cu	0.113 mg	13% (Moderado)
manganeso, Mn	0.442 mg	19% (Moderado)
selenio, Se	0.800 ug	1% (Bajo)
Other
Energía	686.0 kj	—
Ceniza	0.690 g	—
azúcares totales	27.3 g	—
Sacarosa	26.6 g	—
Glucosa	0.380 g	—
Fructosa	0.310 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
fluoruro, F	8.00 ug	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	6.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	6.00 ug	—
betaína	0 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	28.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	6524.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	2.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.100 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	2.10 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0.134 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.083 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.049 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.105 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.108 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.309 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.934 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.023 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.419 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.006 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.040 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.837 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.004 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.198 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.174 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.024 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
estigmasterol	0 mg	—
campesterol	0 mg	—
beta-sitosterol	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.017 g	—
Threonine (EAA)	0.046 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.031 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.052 g	—
Lysine (EAA)	0.038 g	—
Methionine (EAA)	0.016 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.012 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.049 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.020 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.048 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.031 g	—
Histidine (EAA)	0.017 g	—
alanina	0.042 g	—
ácido aspártico	0.206 g	—
ácido glutámico	0.090 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.034 g	—
Proline (conditionally essential)	0.031 g	—
serina	0.049 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Fluoride
media mcg/100g **	8.00 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.