Veal, loin, chop, separable lean and fat, cooked, grilled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

198

Calorías

28.0g

Proteínas

0.160g

Carbohidratos

9.48g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	198 kcal	—
Macronutrients
Agua	61.4 g	—
Proteína	28.0 g	56% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	9.48 g	12% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.160 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.38 g	17% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.25 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.369 g	—
colesterol	79.0 mg	26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.068 mg	6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.312 mg	24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	7.48 mg	47% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.535 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.640 mg	38% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	6.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	139.0 mg	25% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.75 ug	115% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.390 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	1.10 ug	6% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	17.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.820 mg	5% (Bajo)
magnesio, Mg	32.0 mg	8% (Bajo)
fósforo, P	208.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	229.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	86.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	1.81 mg	16% (Moderado)
cobre, Cu	0.119 mg	13% (Moderado)
manganeso, Mn	0.015 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	24.4 ug	44% (Alto)
Other
Energía	829.0 kj	—
Ceniza	1.03 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	6.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	6.00 ug	—
betaína	26.2 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	45.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	1.10 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.50 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.004 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.006 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.214 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.98 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.098 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.06 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.003 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.010 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.058 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.311 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.084 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.79 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.008 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.465 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.393 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.012 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.059 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.284 g	—
Threonine (EAA)	1.23 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.38 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.23 g	—
Lysine (EAA)	2.31 g	—
Methionine (EAA)	0.654 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.316 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.13 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.894 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.55 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.65 g	—
Histidine (EAA)	1.02 g	—
alanina	1.67 g	—
ácido aspártico	2.42 g	—
ácido glutámico	4.43 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.44 g	—
Proline (conditionally essential)	1.17 g	—
serina	1.05 g	—
hidroxiprolina	0.142 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.