Whale, beluga, meat, dried (Alaska Native)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

327

Calorías

69.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.34g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 327 kcal —
Macronutrients
Agua 22.4 g —
Proteína 69.9 g 140% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.34 g 7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.20 g 6% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.35 g —
colesterol 122.0 mg 41% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.039 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.519 mg 40% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 15.2 mg 95% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.68 mg 34% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.131 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 131.7 mg 24% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 7.31 ug 305% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.270 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 22.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 72.3 mg 402% (Alto)
magnesio, Mg 63.0 mg 15% (Moderado)
fósforo, P 549.0 mg 44% (Alto)
potasio, K 800.0 mg 17% (Moderado)
sodio, Na 220.0 mg 10% (Moderado)
zinc, Zn 7.80 mg 71% (Alto)
cobre, Cu 0.320 mg 36% (Alto)
manganeso, Mn 0.130 mg 6% (Bajo)
selenio, Se 103.0 ug 187% (Alto)
Other
Energía 1370.0 kj —
Ceniza 2.69 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
betaína 23.8 mg —
betaína 24.0 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 1.30 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.007 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.246 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.027 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.698 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.027 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.200 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.033 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0.013 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.09 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.33 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.638 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.239 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.319 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.047 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.027 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.013 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.013 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.033 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.060 g —
PUFA 21:5 (Omega-3, Heneicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.040 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.086 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.797 g —
Threonine (EAA) 2.73 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 2.68 g —
Leucine (EAA, BCAA) 5.78 g —
Lysine (EAA) 6.31 g —
Methionine (EAA) 1.35 g —
Cystine (conditionally essential) 0.419 g —
Phenylalanine (EAA) 2.95 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.89 g —
Valine (EAA, BCAA) 2.81 g —
Arginine (conditionally essential) 3.84 g —
Histidine (EAA) 3.00 g —
alanina 4.27 g —
ácido aspártico 5.84 g —
ácido glutámico 9.60 g —
Glycine (conditionally essential) 4.08 g —
Proline (conditionally essential) 3.48 g —
serina 2.42 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 20.0 mg —
colina de fosfatidilcolina 17.0 mg —
colina de fosfocolina 5.60 mg —
colina de glicerofosfolina 48.0 mg —
colina libre 42.0 mg —
colina total 130.0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.