Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

215

Calorías

18.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

15.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 215 kcal —
Macronutrients
Agua 65.7 g —
Proteína 18.6 g 37% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 15.0 g 19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.72 g 29% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.47 g —
ácidos grasos, trans totales 0.860 g —
colesterol 68.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.042 mg 3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.151 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.65 mg 29% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.549 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.346 mg 20% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 61.2 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.17 ug 90% (Alto)
vitamina A, RAE 4.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 15.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.09 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 171.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 295.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 66.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.48 mg 41% (Alto)
cobre, Cu 0.067 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 15.8 ug 29% (Alto)
Other
Energía 898.0 kj —
Ceniza 0.910 g —
azúcares totales 0 g —
fluoruro, F 22.4 ug —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
betaína 7.20 mg —
betaína 8.10 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 4.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 14.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 3.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.30 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.011 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.431 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.070 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.20 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.165 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.82 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.014 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.116 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.534 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.117 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.75 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.049 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.433 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.331 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.054 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.042 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0.012 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.034 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.012 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.860 g —
TFA 18:1 t 0.860 g —
Tryptophan (EAA) 0.094 g —
Threonine (EAA) 0.720 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.822 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.45 g —
Lysine (EAA) 1.54 g —
Methionine (EAA) 0.478 g —
Cystine (conditionally essential) 0.191 g —
Phenylalanine (EAA) 0.725 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.572 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.914 g —
Arginine (conditionally essential) 1.21 g —
Histidine (EAA) 0.604 g —
alanina 1.16 g —
ácido aspártico 1.67 g —
ácido glutámico 2.79 g —
Glycine (conditionally essential) 1.26 g —
Proline (conditionally essential) 0.948 g —
serina 0.744 g —
hidroxiprolina 0.272 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 0 mg —
genisteína 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 5.80 mg —
colina de fosfatidilcolina 50.0 mg —
colina de fosfocolina 0.300 mg —
colina de glicerofosfolina 3.00 mg —
colina libre 2.60 mg —
colina total 61.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.