Beef, ground, unspecified fat content, cooked

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

240

Calorías

25.1g

Proteínas

0.620g

Carbohidratos

14.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	240 kcal	—
Macronutrients
Agua	58.7 g	—
Proteína	25.1 g	50% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.5 g	19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.620 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.60 g	28% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.40 g	—
colesterol	84.0 mg	28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.043 mg	4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.180 mg	14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.68 mg	36% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.681 mg	14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.380 mg	22% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	9.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	81.0 mg	15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.73 ug	114% (Alto)
vitamina A, RAE	7.00 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.430 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	25.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	2.67 mg	15% (Moderado)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	213.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	353.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	85.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	6.19 mg	56% (Alto)
cobre, Cu	0.081 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.012 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	20.5 ug	37% (Alto)
Other
Energía	1006.0 kj	—
Ceniza	1.09 g	—
azúcares totales	0 g	—
fluoruro, F	22.3 ug	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	9.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	9.00 ug	—
betaína	8.00 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	7.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	22.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	8.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.200 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.70 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.011 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.419 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.069 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.16 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.160 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.77 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.012 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.114 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.528 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.097 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.61 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.048 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.486 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.340 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.049 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.041 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.012 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.044 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.003 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.016 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.001 g	—
Tryptophan (EAA)	0.281 g	—
Threonine (EAA)	1.17 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.16 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.14 g	—
Lysine (EAA)	2.37 g	—
Methionine (EAA)	0.676 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.252 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.00 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.927 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.25 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.69 g	—
Histidine (EAA)	0.923 g	—
alanina	1.55 g	—
ácido aspártico	2.42 g	—
ácido glutámico	4.08 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.24 g	—
Proline (conditionally essential)	1.12 g	—
serina	1.02 g	—
hidroxiprolina	0.402 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Purines
purina, adenina	7.20 mg	—
purina, guanina	12.9 mg	—
purina, hipoxantina	59.1 mg	—
purina, xantina	10.7 mg	—
purinas, total	89.9 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.