Fish, salmon, red, (sockeye), kippered (Alaska Native)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

141

Calorías

24.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.75g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 141 kcal —
Macronutrients
Agua 69.4 g —
Proteína 24.5 g 49% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.75 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.800 g 4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.83 g —
colesterol 68.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.094 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 8.52 mg 53% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.917 mg 18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.287 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 88.2 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 4.98 ug 207% (Alto)
vitamina A, RAE 15.0 ug 2% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.440 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 2.00 ug 10% (Moderado)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 54.0 mg 4% (Bajo)
hierro, Fe 0.490 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 31.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 280.0 mg 22% (Alto)
potasio, K 400.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 460.0 mg 20% (Alto)
zinc, Zn 0.750 mg 7% (Bajo)
cobre, Cu 0.148 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.037 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 33.5 ug 61% (Alto)
Other
Energía 589.0 kj —
Ceniza 2.25 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
betaína 4.20 mg —
betaína 4.20 mg —
retinol 14.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 50.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 80.0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.120 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.020 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.570 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.090 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.150 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.670 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.580 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.400 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0.030 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.13 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.060 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.060 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.060 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.010 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.010 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.060 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.260 g —
PUFA 21:5 (Omega-3, Heneicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.070 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.540 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 11.0 mg —
colina de fosfatidilcolina 39.0 mg —
colina de fosfocolina 3.20 mg —
colina de glicerofosfolina 24.0 mg —
colina libre 12.0 mg —
colina total 88.0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.