Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, with salt

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

90

Calorías

2.01g

Proteínas

20.7g

Carbohidratos

0.150g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 90 kcal —
Macronutrients
Agua 75.8 g —
Proteína 2.01 g 4% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.150 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 20.7 g 8% (Bajo)
Fibra dietética total 3.30 g 12% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.052 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.002 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 19.6 mg 22% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.107 mg 9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.106 mg 8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.49 mg 9% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.884 mg 18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.286 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 13.1 mg 2% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.710 mg 5% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 38.0 mg 3% (Bajo)
hierro, Fe 0.690 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 54.0 mg 4% (Bajo)
potasio, K 475.0 mg 10% (Moderado)
sodio, Na 246.0 mg 11% (Moderado)
zinc, Zn 0.320 mg 3% (Bajo)
cobre, Cu 0.161 mg 18% (Moderado)
manganeso, Mn 0.497 mg 22% (Alto)
selenio, Se 0.200 ug 0% (Bajo)
Other
Energía 378.0 kj —
Ceniza 1.35 g —
azúcares totales 6.48 g —
Sacarosa 2.28 g —
Glucosa 0.570 g —
Fructosa 0.500 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 3.12 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 7.05 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
betaína 34.6 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.010 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0.020 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 2.30 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.050 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.002 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.002 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.092 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.090 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.006 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.040 g —
Threonine (EAA) 0.107 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.070 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.118 g —
Lysine (EAA) 0.084 g —
Methionine (EAA) 0.037 g —
Cystine (conditionally essential) 0.028 g —
Phenylalanine (EAA) 0.114 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.044 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.110 g —
Arginine (conditionally essential) 0.070 g —
Histidine (EAA) 0.039 g —
alanina 0.099 g —
ácido aspártico 0.488 g —
ácido glutámico 0.198 g —
Glycine (conditionally essential) 0.081 g —
Proline (conditionally essential) 0.067 g —
serina 0.113 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.