Whale, beluga, meat, raw (Alaska Native)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

111

Calorías

26.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

0.500g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 111 kcal —
Macronutrients
Agua 72.5 g —
Proteína 26.5 g 53% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 0.500 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.092 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.337 g —
colesterol 80.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.014 mg 1% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.184 mg 14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.39 mg 34% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.595 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.046 mg 3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 35.1 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.59 ug 108% (Alto)
vitamina A, RAE 102.0 ug 11% (Moderado)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 25.9 mg 144% (Alto)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 239.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 283.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 78.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 2.76 mg 25% (Alto)
cobre, Cu 0.113 mg 13% (Moderado)
manganeso, Mn 0.046 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 36.5 ug 66% (Alto)
Other
Energía 462.0 kj —
Ceniza 0.600 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
betaína 13.8 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 102.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 340.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.001 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.018 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.003 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.052 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.003 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.015 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.004 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0.001 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.120 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.147 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.048 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.018 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.025 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.003 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.002 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.001 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.001 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.004 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.004 g —
PUFA 21:5 (Omega-3, Heneicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.003 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.006 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.