Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

158

Calorías

20.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.45g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 158 kcal —
Macronutrients
Agua 70.5 g —
Proteína 20.6 g 41% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.45 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.42 g 17% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.31 g —
ácidos grasos, trans totales 0.497 g —
colesterol 69.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.079 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.154 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.88 mg 37% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.730 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.597 mg 35% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 58.6 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.88 ug 78% (Alto)
vitamina A, RAE 4.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.110 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.02 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 206.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 336.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 82.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.05 mg 46% (Alto)
cobre, Cu 0.063 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.002 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 25.4 ug 46% (Alto)
Other
Energía 662.0 kj —
Ceniza 1.01 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
betaína 10.9 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 4.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 13.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 4.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.50 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.245 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.90 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.098 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.17 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.003 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.005 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.057 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.304 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.304 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.079 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.86 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 3.36 g —
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans) 0.174 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.013 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.384 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.331 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.292 g —
PUFA 18:2 CLA 0.039 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.010 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.002 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.038 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.001 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.497 g —
TFA 18:1 t 0.497 g —
Tryptophan (EAA) 0.232 g —
Threonine (EAA) 0.905 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.875 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.65 g —
Lysine (EAA) 1.80 g —
Methionine (EAA) 0.584 g —
Cystine (conditionally essential) 0.216 g —
Phenylalanine (EAA) 0.783 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.709 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.930 g —
Arginine (conditionally essential) 1.35 g —
Histidine (EAA) 0.667 g —
alanina 1.17 g —
ácido aspártico 1.85 g —
ácido glutámico 3.25 g —
Glycine (conditionally essential) 0.938 g —
Proline (conditionally essential) 0.845 g —
serina 0.790 g —
hidroxiprolina 0.141 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.